घर पर जन्मदिन का केक कैसे बनाएं- Birthday Cake Recipe in Hindi

294 views 7:13 pm 0 Comments July 16, 2023

घर पर जन्मदिन का केक कैसे बनाएं | Birthday Cake Recipe in Hindi

Birthday Cake Recipe in Hindi

केक बच्चों की सबसे पसंदीदा चीज़ों में से एक है. बच्चो का बर्थडे हो या फिर कोई और फंक्शन, केक के बिना अधूरा सा रहता है. आजकल बाजार में महंगे व मिलावटी केक मिलते हैं जो आपकी जेब पर तो भारी पड़ते ही हैं साथी ही आपकी सेहत पर भी बुरा असर डालते हैं. आज हम आपको घर पर जन्मदिन का केक कैसे बनाएं (How to Make Birthday Cake at Home), के बारे में विस्तार से बताएंगे। ये बहुत ही आसान और सस्ता है और इसे आप बहुत कम समय में तैयार कर सकते हैं.

घर पर आप केक कई तरह से बना सकते हैं. चॉकलेट के बिस्किट से भी आप केक बना सकते हैं, मगर आज हम आपको ऐसा रेडीमेड जैसा बर्थडे केक बनाने के तरीके (Birthday Cake Recipe in Hindi) बताएंगे। तो चलिए सबसे पहले इसकी सामग्री जान लेते हैं जो निम्नलिखित है.

यह भी पढ़ें- घर पर बनाएं होटल जैसी स्वादिष्ट पनीर की सब्जी

सामग्री-
समय- 1 घंटे
20 लोगों के लिए

केक बेस के लिए

  • 2 कप मैदा
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 कप तेल/घी
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
  • आवश्यकता अनुसार दूध
  • 1/4 नीबूं

आईसिंग के लिए

  • आवश्यकता अनुसार विप्ड क्रिम
  • 2 चम्मच जेल
  • आवश्यकता अनुसार लिक्विड फुड कलर
  • आवश्यकता अनुसार वेनिला एसेस

ऐसे बनाएं घर पर रेडीमेड जैसा बर्थडे केक Birthday Cake Recipe in Hindi

Birthday Cake Recipe in Hindi

स्टेप 1
सबसे पहले मैदा, बेकिग सोडा, बेकिग पाउडर, और चीनी को मिला कर छान लेना है. अब इसमें घी और दूध मिलाकर बैटर तैयार करें। अब कूकर मे नमक डालकर फैलाएं और स्टेड डालकर प्री हीट करें, कूकर की सींटी और रबर निकल दे।

स्टेप 2
अब केक के बर्तन मे घी लगाकर मैदा छिड़कें। अब बैटर मे नींबू का रस डालकर मिलाएं और केक के बर्तन मे डालकर कूकर मे रख दें. अब इसे 35 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकने दें।

स्टेप 3
लगभग 35 मिनट बाद कूकर को खोलकर चेक करें और केक को निकाल कर ठंडा करें। इस दौरान क्रीम को फेंटें और उसमें वेनिला, एसेंस और 1चम्मच चीनी पाउडर मिला कर अच्छे से मिक्स कर लें. इसे तब तक फेंटें जब तक यह राबड़ी जैसे न बन जाए.

Birthday Cake Recipe in Hindi

स्टेप 4
अब केक का एक लेयर काटें और उसपर चीनी के पानी का घोल लगाएं। अब इसपर क्रीम की पतली लेयर लगाकर दूसरे भाग को रख दें. अब थोड़ी क्रीम बचाकर बाकी में मनपसंद कलर मिलाएं और पूरे केक को कलरफुल क्रीम से कवर कर दें.

अब आपका Homemade Birthday Cake बनकर तैयार है. इस पर आप बचाई हुई क्रीम को किसी कोन में भरकर नाम लिख सकते हैं.

Birthday Cake Recipe in Hindi

अन्य रेसिपी-

Egg Curry Recipe

Tasty Lauki ki Sabji Bnane ki Recipe

Dhaba Style Mix Veg Sabji Kaise Bnaye

Paneer Ki Sabji | पनीर की सब्जी

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *