अलग अंदाज़ में बनाएं फ्राइड राइस की चाइनीज़ डिश | Fried Rice Recipe

145 views 5:56 pm 0 Comments August 27, 2023

फ्राइड राइस बनाने का तरीका- जो लोग खाने के शौक़ीन हैं उनके लिए आज मैं एक बहुत ही स्वादिस्ट, बनाने में आसान डिश लेकर आयी हूँ. हमारे देश में कई तरह के लाजवाब और स्वादिष्ट पकवान बनते और खाये जाते हैं. किसी को कोई डिश पसंद होती है तो किसी कोई दूसरी। जो लोग के चाइनीज़ खाने के शौक़ीन हैं उन्होंने कभी न कभी फ्राइड चाइनीज़ राइस जरूर खाये होंगे। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. यहां मैं आपको Fried Rice Recipe in Hindi के बारे में विस्तार से बताउंगी। फ्राइड राइस बनाना बहुत आसान है और इन्हे खाने का मन तब ज़्यादा करता है. जब हमारा बुखार या अन्य किसी बिमारी के चलते मुंह का टेस्ट बिगड़ा हुआ हो. फ्राइड राइस मुंह का टेस्ट सही करने के साथ साथ स्वाद भी बढ़ा देते है.

Fried Rice Recipe in Hindi

फ्राइड राइस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री | Fried Rice Recipe

तैयारी का समय 20 मिनट
पकाने का समय 20 मिनट
4 लोगों के लिए

सामग्री- Fried Rice Recipe in Hindi

  • 3 कप उबले हुए चावल
  • 2 प्याज
  • 2 हरी मिर्च
  • 2 चम्मच अदरक,लहसुन बारीक़ कटा हुआ
  • 1 कप बारीक़ कटी हुई गाजर
  • 1 ½ कप बारीक़ कटी हुई गोभी
  • 3 डंठल हरी प्याज़ बारीक़ कटी हुयी
  • 1 कप फ्रेंच बिन्स बारीक़ कटी हुयी
  • 2 चम्मच सोया सॉस
  • 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार

फ्राइड राइस बनाने की विधि | Fried Rice Kaise Bnayein

स्टेप 1

सबसे पहले चावलों को आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें और फिर उबाल लें.

स्टेप 2

प्याज को लम्बी बारीक स्लाइस में काटें और हरी मिर्च को मोटा ग्राइंड कर लें या फिर छोटे छोटे टुकड़ों में काटें। इसी तरह अदरक, लहसुन, गाजर, गोभी, हरी प्याज, फ्रेंच बिन्स आदि को भी बारीक काट लें.

स्टेप 3

अब एक पैन में तेल गर्म करके कटी हुई प्याज, हरी मिर्च,अदरक और लहसुन डालें और अच्छे से फ्राई कर लें.

अब इसमें गाजर, गोभी, हरी प्याज, फ्रेंच बिन्स को डालकर 4-5 मिनट के लिए भूनते रहें। सब्ज़ियों को तब तक भूनें जब तक करारी न हो जाएँ।

फिर इसमें काली मिर्च, सोया सॉस और स्वादानुसार नमक मिला दें | इसके बाद इसमें उबले हुए चावल मिला दें और हल्के हाथ से चम्मच चलाते हुए धीमी आंच पर पकने दें| Fried Rice Recipe in Hindi

3-4 मिनट के बाद आपकी फ्राइड चाइनीज़ डिश बनकर तैयार हो जायेगी। इसे आप चिली सॉस के साथ भी सर्व कर सकते हैं.

FAQs-

क्या मैं डाइट पर फ्राइड राइस खा सकती हूं?

आम तौर पर, तले हुए सफेद चावल आपको वजन कम करने में मदद नहीं करेंगे , विशेष रूप से कैलोरी से भरपूर, सोया सॉस से ढकी हुई किस्में! यदि आप हमारे नुस्खा के समान व्यंजन खा रहे हैं, तो यह कैलोरी और वसा में फाइबर की एक अच्छी मात्रा के साथ बहुत कम है, जिससे आपको दिन में कम खाना खाने में मदद मिलती है।

क्या वेज फ्राइड राइस सेहत के लिए अच्छा है?

यह फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरा हुआ है, जो इसे सादे, सफेद चावल के विपरीत व्यंजनों में उपयोग करने का एक बढ़िया विकल्प बनाता है।क्योंकि यह गाजर, मक्का और मटर जैसी सब्जियों से भरा होता है।

 फ्राइड राइस में कितनी कैलोरी होती है?

नियमित फ्राइड राइस में प्रति भाग लगभग 360 कैलोरी होती है , लेकिन हमारी रेसिपी में एक हिस्से के लिए सिर्फ 280 कैलोरी होती है। यह फाइबर और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और इसमें बहुत सारी सब्जियां भी होती हैं।

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